Um estudo dinamarquês revelou que as pessoas que consomem vinho têm uma maior tendência para consumir comida saudável que os consumidores de cerveja.
Os investigadores Erik Skovenborg e Morten Groenbaek recolheram 3,5 milhões de tickets de 98 lojas dinamarquesas, entre os dias 30 de Setembro de 2002 e 1 de Fevereiro de 2003, e verificaram que as pessoas que compravam vinho também comprava produtos mais saudáveis; ao invés, os consumidores de cerveja adquiriam manteigas, carnes gordas e outros produtos menos saudáveis com maior frequência.
Este estudo revelou também que os consumidores de vinho um grau de educação superior, um ordenado maior e maior estabilidade psicológica que os consumidores de cerveja.
